Менеджер бара "Гадкий койот"

Открытие и закрытие смены
- Работа с кассой, наличностью, кредитными картами, компьютерной программой
- Контроль рабочего времени персонала
- Консультирование гостя при приеме заказа выбора блюда
- Разрешение конфликтных ситуаций
- Поиск и подбор персонала, составление рабочего расписания
- Отслеживание товарного запаса и взаимодействие с поставщиками
- Ведение документации и разбор входящей корреспонденции
- Контроль работы
- Увеличение ключевых показателей (средний чек, продажи)
- Обучение новых сотрудников
- Контроль соблюдения стандартов компании
- Заказ продукции (Food Cost)
- Составление расписания (Labor Cost)
- Проведение инвентаризаций
- Следование всем правилам контролирующих организаций (надзорных органов)

Требования:

- Опыт работы в ресторанном бизнесе (в административной должности),
- ПК - уверенный пользователь
- Грамотная русская речь
- Нацеленность на результат
- Навыки наставничества
- Желание работать в команде

- График 2/2, с 18:00 до 6:00
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильная зарплата: оклад + премии
- Перспектива карьерного роста