Повар горячего цеха Левый берег Дона

В ресторан "Донские зори" приглашаем ПОВАРА на горячий цех:

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд, соблюдая строгое соответствие рецептам;
• Контроль качества продуктов и входящего сырья;
• Соблюдение правил личной гигиены;
• Соблюдение правил хранения, разморозки и обработки и продуктов.
• Контроль порядка и чистоты на своем рабочем месте - кухне, а также в холодильниках и подсобных складских помещениях.
• Проверка качества и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам;
• Приготовление широкого ассортимента основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам;
• Соблюдение при при­готовлении основных блюд требований к безопасности гото­вой продукции и безопасности приготовления блюд.
• Сервировка и оформление основных блюд для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции;
• Отпуск готовых блюд.

• абсолютная ответственность;
• пунктуальность;
• превосходный глазомер;
• чувство времени;
• готовность и умение работать в группе;
• готовность выполнять большой объем работ;
• физическая выносливость.

• официальное трудоустройство;
• график работы: 5/2 с 10ч. до 21ч.
• оплата труда 2 раза в месяц;
• вечерний развоз работников;
• доброжелательный коллектив;
• лояльное руководство.