Управляющий рестораном

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ.
• Удобный график работы 5/2 с выходными в воскресенье и понедельник.
• Достойную заработную плату, состоящую из оклада и KPI.
• Тренинги в корпоративном университете.
• Диалог на равных, командная работа по всей сети.

Обязанности:

• Обеспечение и контроль соблюдения единых корпоративных стандартов качества и обслуживания в ресторане;

• Оптимизация рабочих процессов, контроль статьи ФОТ, себестоимости и других расходных статей ресторана;

• Выполнение плана по ТО, работа по увеличению выручки в ресторане, работа с гостями зале;

• Контроль и координация работы всех отделов ресторана (официанты, кухня, бар, обслуживающий персонал)

• понимание принципов организации работы и общих стандартов обслуживания в сфере обслуживания;

• способность организовывать сильную команду;

• активную жизненную позицию;

• желательно знание программ R- keeper и StoreHouse