Начальник производства
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности: - Организация и контроль выполнения плановых показателей по объему и качеству выпускаемой продукции, контроль за соблюдением норм расхода вспомогательных материалов, используемых при производстве продукции;
- Организация бесперебойной работы цеха и контроль соблюдения технологических режимов работы цеха на всех этапах;
- Разработка мероприятий по предупреждению брака и повышению качества выпускаемой продукции.
- Ведение учета, составление и своевременное представление отчетности по движению сырья, готовой продукции, отходов производства и материалов;
- Участие в разработке мероприятий по совершенствованию организации производства сырьевого цеха, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, направленных на повышение качества процесса;
- Контроль санитарного состояния цеха и прилегающей территории на соответствие требованиям системы менеджмента качества.
- Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал
- Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей
- Контроль и учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции
- Контроль и учет выпуска готовой продукции
- Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации
- Управление персоналом:
- Организация работы смен, расстановка приоритетов, распределение задач
- Контроль эффективности использования рабочего времени
- Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности
- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования
- Контроль за соблюдением санитарного режима, санитарных норм
- Участие в проведении инвентаризации
- высшее или среднее профессиональное образование;
- умение организовать работу производственного подразделения;
- опыт работы в сфере макаронного/пищевого производства;
- опыт планирования работы производства;
- знание работы линий (фасовочного оборудования, производственного оборудования макаронных изделий);
- уверенный пользователь ПК;
- стрессоустойчивость;
- коммуникабельность, умение работать в коллективе.
- Опыт работы на пищевом производстве полного цикла – от 5 лет
- Понимание технологий производства различных продуктов
- Знание требований законодательства в области пищевой безопасности
- Знание и опыт выполнения стандартов организации работ ( ХАССП)
- Опыт выпуска готовой продукции в объеме не менее 1-5 тонн за смену
-
1. Официальное трудоустройство по ТК РФ;
2. Конкурентный уровень дохода: оклад + премия (условия обсуждаются с кандидатами индивидуально);
3. График работы с 08.00 до 17.00 , 5/2;
4. Корпоративные скидки на продукцию компании;
5. Карьерный рост
Вакансия опубликована:
18 сентября 2024,
Воронеж
Похожие вакансии
Главный технолог / Заведующий / Руководитель
Пекарни Черноземья
Оценки по категориям
Похожие вакансии
Начальник смены кондитерского цеха
56 000 - 60 000 ₽
Заведующий производством
от 85 000 ₽