Су-шеф

Обязанности:

• Поддержка шеф-повара в создании меню и разработке новых блюд.
• Организация рабочего процесса на кухне.
• Контроль за качеством продуктов и готовых блюд.
• Обучение и руководство поварами и кухонным персоналом.
• Участие в инвентаризации и заказе продуктов.

Требования:

• Знания кухни Европы
• Знания Азиатской кухни
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов.
• Умение работать в команде и под давлением.
• Творческий подход к созданию блюд.
• Наличие санитарной книжки.

• 5/2 c 20.00 до 8.00 (в ночь)
• Официальное оформление
• Обед за счет компании