Шеф-повар

Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая школа суши от gymnazia, фьюжн-пиццерия Cheesus и гастрономический взгляд на фаст-фуд от reshetka.

Мы развиваемся и ищем шеф-повара в нашу команду!

Обязанности:

-Побор и обучение команды;

-Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

-Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;

-Инвентаризация;

-Контроль и поддержание актуальности ТК;

-Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.

Требования:

-Опыт работы с японской кухней;

-Опыт работы с объёмами;

Условия:

-Оформление по ТК РФ

-Уровень заработной платы обсуждается с финальным кандидатом;

-График 5/2.