Су-шеф в ресторан TORRO GRILL

В РЕСТОРАНЕ "TORRO GRILL" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ СУ-ШЕФ (ТРК "Модный квартал")

Обязанности:

• Выполнение и поддержание принятых стандартов Компании
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Знание условий и стандартов хранения продукции (соблюдение чистоты на рабочем месте, соблюдение норм СЭС)
• Обеспечение бесперебойной работы производства в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании
• Контроль за технологией приготовления продукции
• Контроль выхода персонала на работу
• Контроль своевременной и качественной отдачи блюд
• Обучение и стажировка работников кухни
• Работа с документацией (контроль и ведение актов списания, журналов ППК, составление графика работы персонала кухни и т.д.)

• Наличие мед. книжки
• Грамотная речь
• Желание работать и учиться
• Презентабельный внешний вид
• Опыт работы от года

• Оформление в соответствии с ТК РФ
• График 2\2 с 11.00-00.00
• Ставка 300 р\ч +kpi
• Стабильная заработная плата на карту СБЕР 2 раза в месяц
• Стажировка и обучение по франшизе г. Москва

• Трансфер до дома в вечернее время