Главный технолог

Компания «АгроСоюз» – одна из лидирующих компаний – производителей снековой продукции, включающей в себя семена подсолнечника и тыквы, ядер арахиса и натурального грильяжа под торговыми марками «Станичные», «Golden Gift», «Тамбовский волкъ», «Просто Вкусные», «Arevik», «Granulla».

Компания «АгроСоюз» основана в феврале 2003 года. Цель компании – создание продуктов, максимально удовлетворяющих потребности самых искушенных потребителей в быстром, качественном и натуральном перекусе.

Мы гордимся нашими достижениями, которые не раз подтверждались наградами престижных выставок российского и зарубежного уровня.

Обязанности:

• Разработка нормативно-технической и технологической документации производства, ТУ, ОСТ, обеспечение ее своевременного обновления (включая план НАССР);

• Разработка новых рецептур и технологических карт выпускаемой продукции;

• Декларирование продукции, сырья;

• Выявление причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;

• Ответственность за разработку, внедрение и постоянное улучшение систем менеджмента безопасности предприятия;

• Разработка планов предприятия по повышению уровня технологической подготовки и технического переоснащения производства и внедрению новых технологий;

• Разработка требований к качеству поступающих в производство сырья, материалов, а так же готовой продукции с целью определения соответствия их действующим производственным стандартам и техническим условиям, экологическим стандартам;

• Участие в организации и проведении нормирования производственных процессов на всех участках производства с целью оптимизации работы персонала, экономии и рационального использования ресурсов компании;

• Составление и соблюдение ППК;

• Планирование и проведение работ по мониторингу и улучшению процессов действующей СМБПП. Актуализация документированных процедур СМБПП, контроль внедрения и фактического выполнения. Разработка, управление документацией СМБПП;

• Планирование, проведение внутренних аудитов, подготовка к внешним аудитам и оформление соответствующей документации;

• Подготовка обучающих материалов и проведение обучений сотрудников;

• Участие во внешних аудитах, работа с рекламациями;

• Ведение работ с подрядными организациями;

• Руководство отделом.

Требования:

• высшее образование в области пищевых технологий, химии пищевых продуктов или смежных дисциплин;

• желателен опыт работы на руководящих должностях от 1 года , знание производственной техники, знание производственных процессов ;

• уверенный пользователь ПК обязательно.

• Работа в стабильной развивающейся компании;
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Возможность карьерного роста;
• Оплата компанией обучений, курсов по повышению квалификации;
• Доставка служебным транспортом до работы и обратно;
• При необходимости предоставляется бесплатная спецодежда;

• График работы 5/2.