Управляющий рестораном

Ищем Управляющего в ресторан Тirol.

LaFamille group – сеть заведений (ресторан La Famille в Удачном, Tirol на Южном берегу, новый ресторан Буян на острове Отдыха, Дом событий Сосны), во главе которых – любовь к людям, к жизни и хорошему отдыху.

Наша компания находится в активной фазе своего развития. LaFamille group уже не стартап, мы значительно выросли за 7 лет, приобрели ценный опыт и любимых лояльных гостей, а также ежегодно бьем собственные рекорды. С нами у вас будет возможность применить свой успешный опыт и реализовать потенциал.

Если Вы имеете управленческий опыт в ресторанном бизнесе, умеете организовать и сплотить команду на достижение общего результата, обладаете лидерскими качествами и четко понимаете основные операционные показатели ресторана, уверены в себе и хотите развиваться в профессии, тогда мы ждем вашего резюме!

Чем предстоит заниматься:

• поиск и внедрение новых методов для повышения продуктивности, улучшения качества обслуживания и увеличения прибыли;

• формирование эффективной и вовлеченной команды ресторана: набор, обучение, мотивация, развитие;

• обеспечение выполнения всех стандартов обслуживания, чтобы каждый гость ресторана чувствовал себя особенным и желанным;
• оптимизация операционных процессов и бюджетирование для максимизации эффективности ресторана.
• своевременное предоставление отчетности;
• взаимодействие с проверяющими органами;

Наши ожидания:

• опыт работы на позиции управляющего от 1 года;

• активная жизненная позиция, работоспособность, стрессоустойчивость, ориентированность на результат;

• понимание специфики ресторанного бизнеса и рыночной ситуации в этом сегменте;

• финансовая грамотность, навыки планирования и управления бюджетом;

• умение и готовность нести ответственность за принятые решения;
• умение управлять ситуацией и держать её под контролем;

• умение делегировать и правильно распределять обязанности, контролировать их выполнение;

Мы предлагаем:

• работа в активно развивающейся компании в команде топ руководителей;
• возможность реализовывать амбициозные цели;
• сотрудничество и взаимодействие с экспертами в ресторанной индустрии;
• программы по обучению и повышению профессиональных навыков для управленцев;
• конкурентоспособную заработную плату, мотивирующую систему KPI;