Ведущий технолог пищевого производства

Обязанности

• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

• Контроль параметров технологического процесса на всех этапах производства

• Замена и подбор сырья, корректировка технологических процессов в зависимости от сырья и других параметров

• Разработка новых видов продукции

• Ведение документации в системе ХАССП

• Декларирование продукции

• Контроль соблюдения санитарных норм.

• Работа с контролирующими и надзорными органами

• Работа с рекламациями.

• Руководство сменными технологами

Требования

• ​Знание НТД

• Знание технологии производства пищевой продукции

• Знание физико-химических методов контроля пищевой продукции

• Профильное образование

• Опыт работы на пищевом производстве

• Уверенная работа в 1С

Условия

• Официальное трудоустройство

• Корпоративное обучение