Су-шеф в отель Radisson 5*

Приглашаем на работу Су-шефа в отель Radisson 5*, расположенные на горнолыжном курорте Роза Хутор, г. Сочи.

В качестве Су-шефа вы присоединитесь к команде, которая увлечена предоставлением исключительного сервиса!

Наша команда — это опытные хозяева с инстинктивной способностью предугадывать потребности гостей, оказываясь в нужном месте в нужное время и обеспечивая превосходное гостеприимство, создавая незабываемые моменты для наших гостей.

Присоединяйся к нам в Radisson Hotel Group, чтобы сделать каждый момент важным! Наши гости могут расслабиться и получить удовольствие!

Приглашаем на работу в отель Radisson 5​​​​​​​* в г. Сочи на курорте Роза Хутор Су-шефа . Предлагаем Вам, принять участие в конкурсе и стать частью нашей команды.

Обязанности:

• управление персоналом;
• контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
• контроль соблюдения техники безопасности;
• контроль наличия и расхода сырья;
• контроль маркировочных этикеток;
• ведение первичной отчётной документации;
• выполнение обязанностей шеф-повара во время его отсутствия;
• обучение поваров;
• участие в составлении и корректировании меню;
• контроль за движением продуктов на кухне;
• контроль и учет сохранности материальных ценностей;
• составление графиков сменности;
• организация рабочего времени отдела производства баров и ресторанов.

Требования:

• образование (среднее специальное/высшее);
• опыт работы в аналогичной должности от 3 лет,
• опыт работы в гостиничной сфере;
• опыт составления технологических карт;
• свободное владение английским языком;
• хорошие организаторские способности
• опыт работы в 5*отелях международного уровня и на круизных лайнерах будет преимуществом!

Условия:

• официальное оформление согласно трудовому законодательству
• сменный график работы (обсуждается)
• корпоративное обучение
• предоставления проживания в Доме для персонала
• служебная развозка
• служебное питание
• предоставление униформы
• предоставление полиса ДМС
• предоставление скидок в отелях сети по всему миру.