Повар - универсал
Shafran - Казахстанский бренд, работающий по стандартам Халал. Первое заведение открылось в 2015 году в Алматы, на текущий момент в сети 19 кафе на территории РК и 1 в городе Дубай.
Бренд Shafran занимает первое место в сегменте Халал в Казахстане.
Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь в нашу команду! Мы верим в силу команды и создаем атмосферу, где каждый сотрудник — часть большой семьи. Кого мы ищем: В нашу команду требуется ответственный и профессиональный повар-универсал. Если у тебя есть опыт работы на аналогичной должности и ты стремишься работать с качественными продуктами, мы ждем тебя!
Обязанности:- Знание технологий приготовления блюд различных кухонь и умение адаптировать рецепты под потребности;
- Приготовление блюд любой сложности, разнообразные блюда, включая закуски, основные блюда и десерты, соблюдая рецептуру и технологию;
- Качественное приготовление суши и пиццы согласно установленной рецептуре (приветствуется);
- Помывка, порезка и приготовление необходимых ингредиентов, и заготовок
- Соблюдение стандартов технологических процессов
- Контроль, ротация всех необходимых заготовок и пф, контроль сроков годности
- Контроль соответствия всей приготовленной еды требованиям по качеству.
- Соблюдение корпоративных стандартов, соблюдения санитарных норм и правил, поддержание порядка на кухне
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены
-
Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
-
Опыт работы и умение работать на всех подстанциях ресторана (Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю)
-
умение работать в команде;
-
готовность к работе с большим количеством гостей;
-
энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность;
-
Опыт работы не менее 1 года
Условия:
- Оформление по ТК РК;
- Возможность профессионального развития;
- Своевременная ежемесячная оплата
- Смена 14 000 – 15 000 тенге;