Старший смены (мастер цеха)

Крупный консервный комбинат региона по производству овощных консерв приглашает на работу на должность "Старший смены(мастер цеха)".

Уважаемые кандидаты, просим Вас обратить внимание, место работы (Калининский район, Краснодарский край)!

Обязанности:

-Контроль на сохранностью и работоспособностью рабочего инвентаря и других ТМЦ;

- Контроль стабильности поступления сырья в течение смены;

- Контроль прихода сырья, ингредиентов и материалов со склада, согласно заявке;

- Контроль корректности заполнения журналов технологов (контроль массы продукта, температурные режимы, соотношение компонентов);

- Контроль технологического процесса, работу оборудования, персонала, корректность ведения отчетной документации, контроль санитарного состояния цеха и линии;

- Осуществлять своевременное информирование сотрудников технической службы о возникшей поломке.

- Организовать и контролировать сортировку и отгрузку отходов, уборку и мойку контейнеров, и площадку для мусора;

- Осуществлять табелирование работников;

- Принимать от работников отчетную документацию, проверка корректности заполнения, достоверности полученных данных;

- Оформлять отчетную документацию;

- Подсчет остатков продукта, находящегося в процессе производства ( на линии, в автоклавах, в пастеризаторах).

- В течение работы, начальник смены должен осуществлять:

- Руководство над возглавляемым им производственным участком;

- Обеспечивать выполнение в установленные сроки производственных заданий по объёму производства продукции (работ).

• Образование: средне-специальное;
• Опыт работы: от 1-го до 3-х лет;

Условия:

• График работы - сменный
• Возможность самореализации и развития в профессии;