Менеджер по закупкам/ Product-manager/ Категорийный менеджер

Фиксти - управляющая компания - лидер в управлении общественным питанием на локациях транспортной инфраструктуры Москвы и Московской области.

Бренды в управлении:

• One&Double - кофе, с которым по пути
• Drink Point - вода и напитки
• Grillz Hot Dogs - горячие хот-доги
• Rollfix - премиальное качество по фиксированной цене

В связи с развитием компании и расширением штата в нашу команду требуется Менеджер по закупкам с опытом работы в общепите.

Обязанности:

• Контроль выполнения договорных обязательств с имеющимися поставщиками;
• Взаимодействие с текущими поставщиками по ключевым вопросам, в том числе урегулирование претензий по продукту;
• Быстрый поиск оптимальных/альтернативных решений;
• Аналитика, отчетность (расчёт FC, отчеты по запросу руководства, ABC, XYZ анализ, отчеты о продажах за период, средний чек, отчет о закупках, о расхождениях, динамика цен и т.п.), выгрузка из OLAP.
• Регулярный мониторинг цен и предложений
• Поиск новых предложений на рынке с целью оптимизации процессов и показателей

Требования:

• Опыт работы в закупках продуктовых категорий опт/розница для кафе и ресторанов;
• Навыки составления отчетности и анализа продуктовых показателей;
• Грамотная устная и письменная речь, умение вести переговоры;
• Умение работать в iiko (как преимущество) и уверенный пользователь ПК;
• Аналитическое мышление;
• Умение работать с большим количеством информации.

Условия:

• Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня;
• Отпуска и больничные полностью оплачиваются;
• Формат работы: офис; после испытательного срока возможен гибрид;
• График: 5\2 с 10:00 до 19:00;
• Заработная плата обсуждается с кандидатом на финальном собеседовании.