Технолог кондитерского производства

Технолог кондитерского производства со знанием ХАССП

Обязанности:

В связи с открытием нового Кондитерского производства требуется технолог со знанием системы документации в рамках ХАССП!

• Запуск с нуля, контроль производственного процесса.
• Разработка и внедрение новых видов изделий.
• Контроль над надлежащим санитарным состоянием производственных помещений, оборудования, инвентаря согласно санитарно-гигиеническим нормам и правилам.
• Ведение всей документации в рамках ХАССП.

• Знание технологии выпечки из различных видов теста.
• Знание технических регламентов, ГОСТ,ТУ.
• Знание санитарных и гигиенических требований.
• Инструкции, положения, приказы, политика по качеству ХАССП.

• Трудоустройство согласно ТК РФ.
• Стабильная и своевременная оплата труда (выплата зарплаты 2 раза в месяц).
• Доставка транспортом предприятия или компенсация ГСМ.