Руководитель отдела контроля качества

Пищевое производство по изготовлению масло-жировых начинок в поисках кандидата на вакансию "Руководителя отдела контроля качества"

Обязанности:

• Поддержание в актуальном состоянии Системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов,
• Взаимодействие с органами Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Управления Ветеринарии, аккредитованными испытательными центрами в области качества и безопасности пищевой продукции,
• Проведение декларирования готовой продукции,
• Работа в ГС1 (штриховое кодирование),
• Работа в системе «Меркурий»,
• Согласование СТО, ТУ, спецификаций на сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию, тароупаковочные материалы, макеты этикеток,
• Согласование документации и утверждение работы с новыми поставщиками сырья и материалов,
• Претензионная работа с поставщиками сырья и покупателями,
• Составление программы производственного контроля и контроль за выполнением,
• Проведение внутренних аудитов производства, при необходимости внешние аудиты поставщиков сырья и материалов,
• Разработка планов корректирующих действий при несоответствии сырья, материалов, готовой продукции,
• Разработка «Графика поверки средств измерений» производственной лаборатории и его выполнение,
• Осуществление контроля за выполнением работ по дератизации и дезинсекции предприятия,
• Проведение внутренних расследований причин брака и несоответствия готовой продукции,
• Проведение обучения и тестирования работников в области менеджмента качества и безопасности пищевой продукции,
• Оформление направлений на образцы сырья, материалов готовой продукции в испытательные центры для лабораторных исследований. Получение протоколов испытаний.

• Образование: высшее (пищевое, санитарное, ветеринарно-санитарное);
• Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности, правил и норм производственной санитарии (СанПиН, ТР ТС и т.д.), основных принципов и подходов международных стандартов управления пищевой безопасностью (ISO 22000, НАССР)
• Умение работать с нормативно-правовой документацией в системе пищевой безопасности;
• Успешный опыт в разработке, выстраивании процессов контроля качества на производстве и внедрении СМК на предприятии
• опыт работы - от 3-х лет на пищевых предприятиях в должности руководителя службы качества
• Уверенный пользователь ПК
• Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям.

• место работы д. Вартемяги ( от м. Парнас организована служебная развозка)
• график работы 5/2
• Условия оговариваются с успешным кандидатом по итогам собеседования