Руководитель кондитерского производства

Компания по производству вкусных и полезных десертов приглашает на работу руководителя производства.

Обязанности:

• Планирование и организация работы кондитерского производства (производство 75 чел. в 2 смены);
• Непосредственное руководство и управление персоналом;
• Обеспечение и контроль качества входящего сырья и материалов, выпускаемой продукции, проведение и анализ инвентаризации;
• Выполнение объема выпускаемой продукции производства;
• Оптимизация производственных процессов и режимов, обеспечивающих улучшение качества продукции и увеличение производительности труда;
• Подготовка к аудитам и участие в них;
• Управление процессом запуска новых направлений ассортимента;
• Внедрение и обеспечение стандартов системы ХАСПП и санитарно-гигиенических требований на производстве, ведение рабочих журналов и необходимой отчетности;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
• Контроль за внесением производственных процессов в 1С;
• Контроль за техническим состоянием производства;
• Организация бесперебойных поставок на РЦ – вызов и планирование машин с температурными режимами;
• Составление графика работы сотрудников;
• Бюджетирование подразделения
• Подготовка внутренних документов по производству;
• Подготовка ТУ, ТИ, ДС и протоколов безопасности (в подчинении специалист по качеству).

Требования:

• Высшее профильное образование (желательно любое пищевое направление);
• Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
• Опыт работы на руководящих должностях предприятий кондитерского направления не менее 3-х лет;
• Опыт управления персоналом;
• Знание государственных нормативных документов (ГОСТы, СанПиНы, СП и т.д.);
• Умение принимать ответственные решения в режиме многозадачности;
• Уверенный пользователь ПК, знание программ 1С;
• Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, инициативность.
  
  Мы предлагаем:
• График работы: 5/2 с 09:00-18:00 (быть на связи и после 18:00);
• Заработная плата: от 150 000 руб. на руки (возможен рост).