Повар холодного цеха

Требуется повар холодного цеха

Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности.

Осуществлять свои полномочия в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями.

Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.

Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню на текущий день.

Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с санитарными требованиями.