Управляющий в кофейню

Управляющий в balance COFFEE

В октябре мы запускаем третью кофейню во Владикавказе, которая будет располагаться на улице Гаппо Баева, 22, в историческом здании. Мы сделаем все для того, чтобы место стало притяжением для горожан.

В нашей команде уже больше 200 сотрудников. В каждой кофейне царит атмосфера третьего дома. Ребята, которые пришли к нам год назад на роль бариста уже стали тренерами, менеджерами, управляющими, а управляющие выросли в территориальных управляющих или project-менеджеров, по открытию новых городов.

Мы растем и ищем в команду управляющего кофейни, который возьмет на себя открытие новой кофейни и продолжит нести наши ценности в команду.

От нас:

Работа в прогрессивной компании среди единомышленников;

Возможность получения нового опыта открытий;

Автоматизация ручного труда;

Конкурентная оплата труда дважды в месяц, всегда вовремя;

Оплачиваемый отпуск и больничные;

Пятидневная рабочая неделя с качественными выходными;

Все возможности для Work&life balance.

Что мы ждем:

Опыт операционного управления в общепите;

Умение работать в режиме многозадачности;

Любовь к людям;

Умение работать с цифрами и приоритетами;

Знание принципов сервиса;

Опыт работы с командами от 10-ти человек.

Что нужно будет делать:

Формировать, нанимать, обучать, мотивировать команду и создавать кадровый резерв.

Ежедневно обеспечивать бесперебойную работу кофейни, решать возникающие вопросы.

Обеспечивать выполнение целей по бизнес-метрикам (оплата труда, инвентаризация, товарооборот).

Создавать прекрасную атмосферу, чтобы наши гости получали великолепный сервис.

Осуществлять контроль за всей денежной наличностью кофейни.

Осуществлять контроль за складом и запасами, обеспечивая высокий уровень результатов по инвентаризации.

Наша дружная команда ждет тебя!