Менеджер ресторана

Обязанности:

• Постановка и поддержание сервиса
• Участие и реализация в разработке стандартов работы
• Соблюдение стандартов
• Составление графиков
• Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников)
• Контроль кассовых операций
• Поддержание атмосферы гостеприимства
• Решение нестандартных ситуаций
• Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами
• Работа с кассой
• Ведение отчетности

Требования:

• Высшее образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса приветствуется
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности
• навыки управления персоналом
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность
• Навыки построения команды
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем iiko)
• Грамотная речь и письмо

Условия:

• Место работы: Санаторий «Ерино», Новая Москва, пос. Ерино,1
• Заработная плата 70 000 руб. оклад + ежемесячная выплата мотивации по результатам работы
• Стабильная "белая" заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• График работы 2/2 в день с 9:00 до 21:00 (возможны подработки)
• Социальный пакет
• Бесплатное обучение