Управляющий рестораном

Наше кафе "Веранда" работает уже 18 лет, сейчас мы в поиске грамотного, активного и ответственного управляющего

Обязанности управляющего рестораном:

- контроль за работой персонала и качеством обслуживания;

- организация бесперебойной работы ресторана

- управление бюджетом ресторана и контроль расходов

- взаимодействие с поставщиками

- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил пожарной безопасности

- участие в разработке меню и ценовой политики ресторана

Требования к управляющему рестораном:

- опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджера или управляющего

- знание основ менеджмента, маркетинга, экономики и финансов

- навыки организации работы персонала и управления бюджетом

- коммуникабельность и умение работать в команде

- ответственность и пунктуальность.

Условия:

• выплата з/п дважды в месяц, премия по показателям
• полное погружение и зона ответственности