Су-шеф

ПиццаФабрика – федеральная сеть семейных ресторанов с разнообразным меню, быстрой доставкой и игровыми, в которых малыши могут весело провести время, пока взрослые наслаждаются уютной атмосферой и вкусной едой. Мы радуем гостей уже 12 лет, 52 наших заведения открыто в 28 городах России.

На данный момент в ПиццаФабрике Великого Новгорода работает 70 человек.

В связи с открытием второго в нашем городе заведения на улице Псковской, ищем су-шефа в свою большую команду

Мы предлагаем:

• график работы 2/2
• з/п: ставка 250 час + kpi
• возможность карьерного роста до шеф-повара и управляющего
• ежегодную индексацию заработной платы
• бесплатное питание, компенсацию медицинской книжки
• развоз домой служебным транспортом в вечернее время
• предоставляем фирменную спецодежду
• корпоративные скидки на продукцию
• оформление по ТК РФ

Ваши задачи:

• контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции
• постоянный контроль качества выпускаемой продукции, наличия заготовок
• контроль сроков и правил хранения продуктов на складе
• проведение ежемесячных инвентаризаций
• проведение обучения и инструктажа персонала кухни
• приготовление блюд согласно стандартам сети
• организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
• ведение журналов

Мы ждём от вас:

• образование среднее профессиональное
• опыт в аналогичной должности не менее 1 года
• опыт работы в горячем и холодном цехах
• знание технологического процесса приготовления блюд
• ответственность, аккуратность, исполнительность
• наличие медицинской книжки (желательно)