Управляющий залом кафе
60 000 - 100 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
ПиццаФабрика – федеральная сеть семейных ресторанов с разнообразным меню, быстрой доставкой и игровыми, в которых малыши могут весело провести время, пока взрослые наслаждаются уютной атмосферой и вкусной едой. Мы радуем гостей уже 12 лет, 52 наших заведения открыто в 28 городах России.
На данный момент в ПиццаФабрике Великого Новгорода работает 70 человек.
В связи с открытием второго в нашем городе заведения на улице Псковской, ищем управляющего в свою большую команду
Мы предлагаем:
- график 5/2 8-ми часовой, выходные по договоренности (подробнее индивидуально)
- з/п: оклад 60 тысяч + % продаж + kpi
- возможность профессионального и карьерного роста до управляющего предприятием
- онлайн обучение от компании, а также обучение и поддержка от руководителя
- бесплатное питание
- оформление по ТК РФ
- компенсацию медицинской книжки
Ваши задачи:
- организовывать, планировать и координировать деятельность зоны обслуживания заведения (зал, бар, кассовая зона, детская комната)
- организовывать и обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий
- отбирать, тестировать, проводить тренинги и обучение персонала, работающего в зале
- руководить персоналом зала, бара и детской комнаты (25 человек)
- составлять и контролировать графики посменной работы всего штата заведения
- контролировать рациональное оформление зала, барных стоек, витрин и т.д.
- составлять заявки и обеспечивать закупки всего необходимого инвентаря, посуды, хоз. средств и т.д. для нужд кафе, входящих в зону ответственности управляющего
- контролировать видео и аудио оформления зала, уровень звука
- принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций между посетителями и сотрудниками
- способствовать рациональному снижению расходов кафе
- предлагать проекты по повышению продаж кафе
- оказывать содействие в проведении инвентаризации
- контролировать наличие у работников отчетности
- вести свою документацию, необходимую для бесперебойной деятельности кафе
Мы ждём от вас:
- обязательно опыт работы управляющим в сфере общественного питания не менее года
- умение эффективно организовать работу зоны обслуживания
- обязательность, исполнительность, нацеленность на результат в работе
- организаторские способности
- умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов
- профильное образование в сфере общепита приветствуется
- возможность оформить мед. книжку (компенсируем)
Вакансия опубликована:
23 октября 2024,
Великий Новгород
Похожие вакансии
Похожие вакансии
Директор магазина (Ломоносова, 2)
67 900 - 76 000 ₽
Директор магазина (Рахманинова, 14)
67 900 - 76 000 ₽
Директор магазина (Псковская, 28)
от 67 000 ₽
Директор магазина (Новолучанская, 33)
67 900 - 76 000 ₽