Заведующий производством/Старший повар
50 000 - 60 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Доброго времени суток ,уважаемые соискатели! Мы, компания, которая постоянно развивается и растет. На данный момент руководство компании развивает направление общественного питания в своих гостиницах,есть в планах интересные и заманчивые проекты,в которых можете принять участие и вы. Если у вас нет опыта работы(но есть знания основ профессии), не стоит переживать, мы поможем, научим, поддержим,так же ждем и специалистов с опытом. Наше предприятие удачное начало для вашей карьеры, нам с вами предстоит решить много амбициозных задач. Ждем людей увлеченных свои делом.
Обязанности:
- Организация работы по оказанию услуги питания гостиницы в соответствии со стандартами компании,организация мониторинга цен,закуп и прием сырья. Объем работы небольшой.
- Организация отгрузок по отелям и сторонним организациям,отслеживание заявок по группам и отелям на питание.
- Ведение журналов по программе производственного контроля и ХАССП.
- Производить контроль качества отдаваемой продукции,оптимизировать производственные процессы.
- Умение управлять коллективом( 4 человека),обучать,следить за поддержанием порядка сотрудниками,принимать взвешанные решения,нести ответственность за свою команду,замещать,помогать сотрудникам в производственных процесах.
- Составление графиков выхода на работу и ведение табеля учета рабочего времени,ведение отчетности.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности на предприятии общественного питания
- Знание СанПиНов
- Наличие санитарной книжки(готовность оформить)
- Готовность к работе в условиях многозадачности.
- Знание технологии приготовления блюд.
- Взаимодействие с руководителем направления,коммуникабельность.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Официальное трудоустройство
- Бесплатное питание
- Оплата переработок.
- Адекватное начальство
- График работы 5/2 с 7.45 до 18-00 или по договоренности.
Вакансия опубликована:
16 сентября 2024,
Екатеринбург
Похожие вакансии
Оценки по категориям