Кондитер-универсал

Требования:

-Опыт кондитером-универсалом (полный цикл)
-Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции.
-Правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

- Знать рациональную организацию труда на рабочем месте и уметь чётко, с максимальной эффективностью планировать свой рабочий день

Обязанности:

- Приготовление вкусных и красивых пирожных, десертов и тортов

- Самостоятельное ведение всего процесса приготовления (замес теста, приготовление начинки, выпечка, украшение);

- Умение работать с ТК;
- Отработка новых рецептур и продукции, совершенствование действующего ассортимента;

- Контроль качества продукции;
- Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических стандартов.

Условия:
- Постоянная работа, график 3/3, 2/2 (12ч р/дн) 5/2 ( 8ч раб.день)
- Стабильная зарплата - в зависимости от квалификации;

- Премии;
- Оформление по ТК .
- Дружный коллектив.
- Бесплатное питание.