Повар холодного цеха (в ресторан Премиум)

LeePrime Group – российская компания, специализирующаяся на генеральном и фрагментарном управлении объектами гостиничного сервиса, комплексами апартаментов, санаторно-курортными и медицинскими комплексами, а также культурными и социальными проектами в России.

Одно из подразделений компании – ресторан премиум класса.

Ресторан в ТЦ Времена года: 120 посадочных мест. Кухня итальянская, азиатская.

Что мы поручим:

Приготовление нарезки и украшение холодных закусок, салатов и др. по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм, стандартов;

Требования:

Наличие профильного образования с присвоением квалификации повар - обязательно ;

Наличие действующей медицинской книжки;

Опыт работы на должности повара холодного цеха от 3 лет в ресторанах Москвы Премиум сегмента;

Знание норм работы организаций общественного питания;

Контроль соблюдения санитарных норм;

Контроль технологического процесса приготовления салатов и закусок;

Умение и желание работать.

Условия:

Место работы: Кутузовский проспект, д.48;

График работы: 5/2;

Оформление в соответствии с ТК РФ;

Бесплатное питание;

Корпоративное обучение и развитие внутри компании;

Работа в дружном, профессиональном коллективе.