Технолог на мясокомбинат

ООО «Мясокомбинат Казанский» — современное, динамично развивающееся предприятие, специализирующееся на производстве, переработке и реализации охлажденной мясной продукции и полуфабрикатов собственного производства. На рынке с 2012 года, выросло из небольшого магазина 40 кв.м. до крупного производства и продолжает расти.

География наших клиентов от Калининграда до Владивостока.

Мы сотрудничаем с крупнейшими мясоконсервными, мясоперерабатывающими заводами страны, комбинатами детского питания, департаментами продовольствия, а также сетевыми супермаркетами, поставляем продукцию в комбинаты детского питания (детские сады и школы), активно развиваем направление Horeca. Наши клиенты: «McDonald’s», «Главпродукт», «Йола», "Главпродукт", «Село Зеленое» и многие другие

В связи с расширением компании мы приглашаем на работу Технолога-контролера

МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ:

• Современное оборудованное производство, новое европейское оборудование;
• Для иногородних кандидатов компенсация релокации;
• Предоставляем проживание в комфортных квартирах, в центральных районах города;
• Комплексные бесплатные обеды;
• Комфортная спецодежда;
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
• График работы 1/3.

МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:

• Опыт работы технологом, мастером на мясном производстве (мясо, птица, колбасные изделия) обязательно!!!
• Профильное образование по направлениям: «Технолог пищевого производства», «Технолог мяса и мясных продуктов»;
• Знание стандартов системы ХАССП;
• Наличие опыта работы с инъекторами и массажёрами будет существенным преимуществом;
• Самостоятельность в принятии решений, ответственность за результат, знание технологического процесса переработки мяса.

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Работа по действующей рецептуре и технологиям, совершенствование текущих и разработка новых;
• Оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии изготовления натуральных мясных полуфабрикатов;
• Соблюдение стандартов производства: по температуре, рецептуре и технологические режимы переработки;
• Работа по чек-листам, наличие функции по контролю и мониторингу производственного процесса;
• Соблюдение стандартов ХАССП.