Кондитер-технолог (шеф-кондитер) на проект

Сеть пиццерий Смена Пицца в поиске Шеф-кондитера/кондитера технолога на проектную деятельность по разработке и внедрению кондитерского направления.

Задачи шеф-кондитера:

1. Запустить небольшое кондитерский цех на фабрике кухни пиццерий Смена Пицца.
2. Разработать 5 позиций хитовых десертов, которые будут реализоваться в пиццериях и на доставку.
3. Обучить команду заготовщиков и менеджера производства процессам приготовления.
4. Обеспечить 2-х месячный авторский надзор за соблюдением стандартов качества выпускаемой продукции с возможностью внесения изменений для улучшения качества продукции и процессов.

Что будет важно от кандидата:

• Профильное образование;
• Опыт работы шеф-кондитером в кафе или ресторане, опыт постановки работы кондитерского цеха.

Условия:

• График в соответствии с планом проекта - ориентир на результат.
• Проект предполагает три месяца работы из которых: первый месяц- разработка и внедрение, два последующих месяца- сопровождение реализации меню.
• Оплата за три месяца проекта составляет 160.000 тысяч рублей.

Если вы являетесь опытным кондитером и любите то, что делаете - мы ждем ваше резюме и добро пожаловать в наш проект!