Менеджер зала
от 50 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Обязанности: - Цель: ежедневное выполнение и перевыполнение плана кафе
- Открытие и закрытие смены ( готовность ресторана к рабочему дню, соблюдение и требование от линейных сотрудников поддержание чистоты на своих рабочих местах, знание айки, закрытие смены))
- Ведение собраний перед сменой, распределение задач в цифрах, контроль за выполнением плана кафе, составление графиков, ведение отчетности, кассовая дисциплина, управление сменой, работа в команде
- Отчеты по выручке, отчеты по проделанным делам, передача смены.
- Работа с официантами (следить за их показателями в течении смены, слушать как они работают с гостями, мотивировать на выполнение плана)
- Опыт работы менеджером в сфере гостеприимства от 2х лет
- Опыт в управлении залом ресторана, организации и контроля рабочих процессов, мотивации сотрудников, кассовая дисциплина.
- Обучаемость – необходимо знание меню, стандартов сети, работа с CRM, Iiko, MOZG.
- Стрессоустойчивость – решение конфликтных ситуаций, умение работать с возражениями.
- Ответственность – умение брать на себя ответственность за принятые решение
- Огромное желание учиться и развиваться в сфере ресторанного бизнеса
- Образование: средне-специальное, неоконченное высшее, высшее
- Опрятность, аккуратность и ухоженность во всем.
- Стоп-лист по профессиональным и личным качествам: неопрятный внешний вид, без опыта, опыт в кафе, где нет обслуживания
- Медкнижка (обязательно) действующая, либо готовность сделать ее в ближайшее время.
- График работы 2/2
- Оклад от 50000
- Стабильная! выплата зарплаты 2 раза в месяц, оплачиваемый отпуск
- Продление медкнижки за счет компании
- Работа с наставником, быстрый ввод в должность
- Возможность обучаться бесплатно для профессионального и личностного роста: мы учились у Pincher CRM, Remarked, Swissam, Welcome Pro, навыкам использования ИИ, видеосъемке, актерскому мастерству, конфликтологии, сервису, ездили на Gastreet. С радостью делимся всем, что знаем
- Профессиональный рост (общепит уже не ТОРТ)
- Горизонтальная система управления (каждый может создать свой проект внутри компании, защитить его и внедрить)
- Бесплатное питание на смене от Шефа
- Дегустация блюд, напитков, десертов
- Командообразование. Позитивный коллектив
- Корпоративные скидки
- Корпоративные конкурсы с денежными призами)
- Приводишь друга-получаешь премию;)
- Брендированная форма
- Вечерний развоз
-
Также мы предлагаем обмен опытом в наших филиалах, которые расположены в городе Сочи на курорте "Красная поляна" и в городе Нижний Новгород!
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
18 сентября 2024,
Тюмень
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 6 отзывов
100%
Удобное расположение работы
67%
Своевременная оплата труда
50%
Наличие кухни, места для обеда
50%
Профессиональное обучение
50%
Система наставничества
33%
Оплата больничного
33%
Корпоративный транспорт
33%
Корпоративные мероприятия
17%
Удаленная работа
17%
Гибкий рабочий график
17%
Оплата транспортных расходов
17%
Место для парковки
Похожие вакансии
Менеджер смены ресторана (Администратор)
от 56 000 ₽
Менеджер в кафе
от 55 000 ₽
Менеджер лаунж бара
53 000 - 88 000 ₽
Менеджер ресторана в ТРЦ СитиМолл
от 60 000 ₽
Менеджер ресторана
70 000 - 90 000 ₽