Су-шеф в кафе «Волконский»

Обязанности:

-Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам;

-Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;

-Участие в инвентаризации;

-Приготовление блюд согласно рецептуре;

Требования:

-Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;

-Знание технологического оборудования

-Ответственность

-Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;

-Организаторские способности

-Знание правил приема продуктов от поставщиков и их хранение;

Условия:

- График работы 2/2 с 11 до 23 или 5/2 с 14 до 23;

-Вечерний развоз до дома

-Своевременная выплата заработной платы

-Отсутствие штрафных санкций

-Оформление по ТК РФ

-Спецодежда за счёт организации

-Медицинская книжка за счёт организации