Операционный директор/Управляющий рестораном

Талантливый руководитель на вес золота, и сейчас мы в поиске именно такого управляющего. Мы добиваемся крутых результатов благодаря команде, работа в которой построена на уважении и доверии, и нашей команде необходим тот человек, который будет также идти к результату, развиваться и совершенствоваться вместе с нами!

Каким мы видим будущего коллегу:

• Харизматичной личностью, которая сможет прочувствовать нашу концепцию и ценности, создать и передать атмосферу команде и гостям
• Сильным лидером, который поведет за собой команду
• Знающим, что такое сервис и любящим свое дело
• Имеющим насмотренность и умеющим развивать продукт
• Ориентированным на результат, а не на процесс
• Знающим не понаслышке, как выводить предприятия на чистую прибыль
• Имеющим практические навыки планирования и соблюдения БДР
• Хорошо знающим IIKO, Google docs
• Заинтересованным в работе и поставленных задачах
• Нацеленным на развитие
• Пунктуальным
• Требовательным
• Имеющим опыт в ночных барах
  
  Чем же предстоит заниматься:
• Организовать работу сотрудников таким образом, чтобы все в баре функционировало в отсутствие управляющего не хуже, чем в его присутствии
• Быть положительным примером для своей команды
• Регулярно анализировать текущую ситуацию и всегда стремиться к большему и лучшему
• Контролировать и развивать качество продукта: создавать неповторимую атмосферу в зале, общаться с гостями
• Набирать команду, обучать, работать с сервисом в зале
• Планировать штат сотрудников, нанимать и обучать
• Обучать менеджеров и делегировать им свои полномочия
• Обучать сотрудников навыкам продаж
• Разрабатывать и внедрять систему мотивации персонала
• Периодически проводить аттестацию своих сотрудников
• Создавать кадровый резерв
• Достигать поставленных KPI
• Анализировать и контролировать себестоимость
• Регулярно планировать и предоставлять отчетность операционному директору
• Удаленно контролировать работу сотрудников
• Контролировать отсутствие злоупотреблений
  
  Что мы можем предложить взамен:
• Достойную заработную плату (оклад + KPI)
• Оформление по ТК РФ
• Мы готовы Вас услышать (несмотря на то, что мы - сеть с едиными регламентами, если для Вашего заведения необходимо что-то выходящее за рамки установленных стандартов, и это действительно улучшит работу заведения, Вам в этом не откажут)
• Возможность общения с собственником бизнеса и обмена опытом
• Если Вам близко по духу все, что Вы только что прочитали - будем рады Вашему отклику, и, возможно, именно с Вами мы и станем коллегами;)