Начальник пищевого производства

Чем предстоит заниматься:

Управление командой

• Управление персоналом (контроль адаптации, обучение, развитие сотрудников). Контроль соблюдения работниками правил и норм ОТ,ПБ, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• поддержание высокого уровня мотивации и позитивной атмосферы в команде.
• организация производственного процесса, ритмичный выпуск продукции, снижение себестоимости.

Управление продуктом

• Развитие продукта - введение новых / модификации имеющихся, разработка/обновление рецептур;
• Контроль складской логистики;
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов на производстве;
• Обеспечение соблюдения технологии выпуска продукции.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности в сфере пищевого производства, понимание производственных процессов;
• Аналитический склад ума, планирование, производственных процессов
• Уверенный лидер, с сильными управленческими навыками
• Знание нормативных документов и требований СанПин
• Высокий уровень профессиональной грамотности, готовность оптимизировать и активно развивать процессы

Кого мы ищем:

• опыт работы на пищевом производстве обязателен
• глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов
• высшее профильное образование (инженер-технолог, менеджер)
• уверенный пользователь ПК (1С)
• знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, ХАССП
• опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала
• лидерские качества, ориентация на результат