Управляющий рестораном (г. Светлогорск)

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы управляющим не менее 3-х лет в ресторанном бизнесе
• Знание правил‚ форм и методов обслуживания гостей.
• Основы профессиональной этики.
• Основы бухгалтерского учёта.
• Основы делопроизводства и документооборота.
• Основы управления персоналом (подбор‚ обучение‚ адаптация).
• Знание ПК

Обязанности:

• Организация и контроль над деятельностью ресторана: первичная бухгалтерская отчётность‚ управление персоналом‚ инвентаризация‚ складская деятельность.
• Отслеживание наличия сырья и товара.
• Отслеживания приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
• Кассовая отчётность.