Заведующий пищевым производством
Компания "Фуд-Мастер-Фабрика", созданная в 2016 году, зарекомендовала себя на рынке как надежный и стабильный поставщик высококачественных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции. География наших продаж постоянно растёт и на данный момент охватывает Новосибирск и Новосибирскую область, Алтайский край, город Новокузнецк, Читу, Самару, Тюмень и Якутию. Мы стремимся к расширению рынка сбыта нашей продукции. Мы предлагаем продукцию из собственного меню, а также готовим продукцию по рецептуре Заказчика, расширяем ассортимент, ориентируясь на пожелания потребителя. Приоритет компании — качество и безопасность.
Обязанности:
- Руководство производством и хозяйственной деятельностью предприятия
- Контроль сырья на соответствие стандартам предприятия
- Обеспечивает наличие и своевременную замену технологической и калькуляционной документации
- Организация отработок сырья (участие)
- Составление документации
- Проводит бракераж готовой продукции
- Проводит работу по сертификации производства
- Организация производства и руководство хозяйственной деятельностью предприятия;
- Обеспечение эффективного использования производственных мощностей, технологического оборудования, человеческих ресурсов при производстве кулинарной продукции;
- Обеспечение качества и безопасности выпускаемой готовой кулинарной продукции;
- Оптимизация процессов производства и проведение мероприятий направленных на повышение эффективности выпуска продукции;
- Организация отработок сырья, изделий, технологических процессов, участие во внедрении прогрессивных технологий на производстве;
- Обеспечение производства технологической, калькуляционной, нормативной документацией;
- Осуществление учета на производстве, разбор оборотных ведомостей, предоставление отчетности о производственной деятельности главному бухгалтеру предприятия;
-
Стабильная компания;
-
Официальное трудоустройство;
-
Комфортные условия работы;
-
Работа в дружной команде, где штат более 100 человек;
-
Вкусное и сытное питание;
-
График работы: 5/2
-
Корпоративный транспорт с пл. Калинина;
-
МЕСТО РАБОТЫ: Калининский район, ул.Окружная,47 (недалеко от ТЦ "Большая медведица")