Шеф-повар

Ресторан при отеле ibis Кaliningrad Center в поисках Шеф-повара.

Обязанности:

•организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

•составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;

•управление персоналом кухни;

•контроль качества и количества заготовок, сроков хранения;

•участие в инвентаризации;

•обучение и адаптация новых сотрудников.

Требования:

•умение работать в команде;

•исполнительность и желание работать;

•знание санитарных правил и норм;

•соблюдение стандартов качества;

•опыт работы на должности шеф-повара/су-шефа.

Условия:

•оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата 2 раза в месяц, премия по итогам года, ДМС;

•гибкий график работы;

•питание, униформ;

•возможность обучения и карьерного роста в компании Accor.