Менеджер в ресторан "Итальянцы"

«Итальянцы» - это не просто ресторан в центре города с великолепным видом на набережную реки Исеть. Это место, где страсть к итальянской кухне переплетается с атмосферой яркой, солнечной Италии. Каждый сотрудник здесь — часть большой итальянской семьи, ведь для итальянцев уважение к семейным традициям стоит на первом месте. Мы ценим общительность и дружелюбие, умение наслаждаться жизнью и дорожить каждым моментом, проведенным вместе.

Обязанности:

• Контроль и организация работы сотрудников зала;
• Контроль выручки, управление продажами на смене;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Контроль качества блюд (последняя инстанция);
• Общение с гостями, сбор информации о пожеланиях и замечаниях;
• Проведение тренингов, обучения и аттестации официантов;
• Составление заявки на посуду, инвентарь и прочие мелочи, необходимые для работы ресторана.

Требования:

• Опыт на аналогичной должности от 1 года обязателен;
• Умение проводить тренинги и планерки для официантов;
• Настойчивость и требовательность в исполнении стандартов сотрудниками;
• Уметь завоевать авторитет опытного коллектива;
• Быть готовым проводить на ногах по 14 часов в смену - менеджер работает в зале ресторана;
• Знание "мира вина" будет Вашим преимуществом и хорошей прибавкой в заработной плате.

Условия:

• Достойная зарплата индивидуально по итогам собеседования;
• Сменный график 2/2 с 10:00 до 00:00 (пт, сб до 02:00);
• Бесплатное вечернее такси до дома, прохождение медосмотра, вкусное льготное цеховое питание, система наставничества;
• Повышение знаний и умений. Мы проводим ежедневное обучение, дегустации, кросс-тренинги;
• Досуг вне работы по интересам: спорт, книги, деловые игры, музеи и многое другое;
• Личностное развитие: английский язык, работа с психологом, тренинги.

Работая в ресторане "Итальянцы", Вы станете частью дружного и веселого коллектива профессионалов. Присоединяйтесь прямо сейчас!