Обвальщик мяса

Мясоперерабатывающим цехам торговой марки Уральская фабрика мяса в гор. Челябинск в связи с расширением производства, требуются профессиональные ОБВАЛЬЩИКИ МЯСА

Обязанности:

• Разделывать вручную или на механических пилах, осуществлять распиловку по отрубам: туши, полутуши, четвертины на части для обвалки мяса
• Обваливать туши, полутуши, четвертины, части туш свинины, КРС
• Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани от костей
• Срезать мясо, шпик со свиных полутуш
• Разделывать части туш на копчености вручную и дисковыми ножами с приданием формы отдельным частям согласно требованиям, установленным государственным стандартом
• Затачивать и править применяемые ножи

Требования:

• опыт работы в мясном производстве от 3-х лет;
• высокая скорость работы (требуемый объем выработки от 2 - 4 тонн в смену)
• прохождение медицинской комиссии ежегодно

Условия:

• рассмотрение кандидатов только через резюме
• работа в низких температурных условиях (при постоянной сырости и влажности)
• выдача спец. одежды
• заработная плата –сдельная, от выработки (свинина – тонна 1700 руб.)
• график работы сменный
• трудоустройство в соответствии с ТК РФ, з/плата своевременно, 2 раза в месяц