Лепщица / Лепщик пельменей (ручная лепка)

В цех по изготовлению мучных полуфабрикатов СРОЧНО требуются профессиональные ЛЕПЩИЦЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ (на ручную лепку)

Обязанности:

• Изготовление пельменного теста (автоматическое)
• Ручная лепка мясных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки)
• Соблюдение рецептур и технологии приготовления
• Контроль используемого мясосырья по качеству и срокам годности
• Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Требования:

• Опыт работы
• Умение пользоваться холодильным и весоизмерительным оборудованием
• Наличие действующей медицинской книжки - Обязательно
• Ответственность, исполнительность

Условия:

• График работы сменный
• Место работы г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 63 или г. Копейск, ул. Сутягина 15А

• Условия:

  Сдельная оплата труда, от выработки:

  1) пельмени, вареники-80 руб/кг

  2) манты, хинкали - 70 руб/кг

  3) чебуреки - 55 руб/кг

  4) беляши - 65 руб/кг

• тестораскатка - 20 руб/кг