Администратор ресторана

Ресторан «Черная Утка» в свою команду ищет администратора:

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана. Управление персоналом.
• Контроль работы сотрудников зала ,бара, мойки.
• Общение с гостями ресторана, разрешение конфликтных ситуаций
• Обсуждение с гостями банкетов, ведение заказов банкетов.
• Составление заказов хозтоваров.
• Ведение табеля рабочих смен сотрудников
• Обучение сотрудников ресторана.(контроль качественного сервиса)
• Открытие и закрытие ресторана.
• Выполнение поручений руководства

Требования:

• опыт работы в должности менеджера/управляющего ресторана от 3-х лет.

• знание работы кассы,r-keeper.

• стрессоустойчивость, порядочность

• приоритетным является опыт работы банкетным менеджером
• высокие коммуникативные навыки;
• природное гостеприимство;
• готовность брать на себя ответственность за результат;
• работа в команде ;
• знание стандартов сервиса;

Условия:

• ставка 1800 +% от общей выручки, 12-24:00 будние дни,
• ставка 2100 + % от общей выручки с 12-02:00 в выходные дни (смена в среднем около 3000 руб)
• график работы сменный.
• наставничество опытными сотрудниками;
• реальный карьерный рост в сети ресторанов города;
• оформление по ТК РФ;
• развоз после смены в черте города