Операционный директор

Компания "Gurmania" — это сеть ресторанов, специализирующаяся на изысканной кухне и высоком уровне сервиса. Мы стремимся к совершенствованию, инновациям, и сейчас ищем сильного и проактивного управленца с лидерскими качествами, нацеленного на результат, умеющего структурировано выстроить свою работу и работу своих сотрудников.

Обязанности:
- Разработка и реализация операционной стратегии компании;
- Управление повседневной деятельностью сети ресторанов, включая кухню, зал и доставку;
- Оптимизация бизнес-процессов для повышения эффективности и снижения затрат;
- Регламентирование процессов, стандартов и их внедрение;
- Контроль реализации задач согласно утвержденной стратегии развития;
- Управление действующими объектами, а также работа над новыми проектами;
- Обеспечение выполнения финансово-экономические и стратегических показателей;
- Обеспечение выполнения плана продаж и уровня рентабельности;
- Обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов;
- Формирование эффективной команды, настроенной на достижение результата: внедрение системы мотивации, найм, обучение, развитие сотрудников;
- Анализ ключевых показателей эффективности и принятие мер по их улучшению.

Требования:
- Опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе;
- Опыт управления большими командами и проектами;
- Знание современных методов и инструментов управления операционной деятельностью;
- Умение принимать оптимальные решения в стрессовых условиях;
- Стратегическое мышление, сильные управленческие и коммуникативные навыки.

Мы предлагаем:
- Работу в стабильной ресторанной сети;
- Конкурентоспособную заработную плату и бонусы по результатам работы;
- Возможности для профессионального и карьерного роста (в возможной перспективой партнерства);
- Большое поле для реализации компетенции;
- Работу в сильной команде профессионалов;
- Современный офис в центре Махачкалы.

Если Вы воодушевлены вакансией и возможностями, которые она открывает - откликайтесь с описанием мотивации в сопроводительном письме.

Компания Gurmania благодарит всех кандидатов за интерес к нашей вакансии. Мы свяжемся только с теми, кто пройдет предварительный отбор.

Конкурс на данную вакансию продлится до конца месяца‼️