Помощник шеф-повара/повар-универсал

В новое красивое и уютное заведение на Итальянской улице мы ждем любящих свое дело поваров.

Мы с любовью относимся к работе, трепетно к деталям и собираем команду профессионалов, влюбленных в свое дело.

Обязанности:

• работа в горячем и холодном цеху,
• приготовление блюд и заготовок (мяса, рыбы, сырья на полуфабрикаты),
• хранение сырья с соблюдением принципов товарного соседства, контроль сроков годности продуктов,
• прием товара от поставщиков,
• участие в инвентаризации и в плановых генеральных уборках,
• умение делать кондитерские изделия и домашнее мороженое (если этого умения нет, то наш шеф повар вас этому научит),
• умение пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью,
• поддерживать порядок на кухне.

• опыт работы на кухне от 1 года;
• знание рецептур, технологии приготовления, требования к качеству, сроки и условия хранения блюд;
• наличие сан. книжки или готовность ее оформить;
• активность, аккуратность, исполнительность, порядочность, стрессоустойчивость.

• сменный график: 3/3, пн-чт. с 11.00 до 23.00, пт. с 12.00 до 00.00, сб. с 12.00 до 00.00, вск. с 11.00 до 23.00, ставка 420 руб. в час, этот график на первые 2 тестовые недели, далее часы открытия будут меняться,
• официальное трудоустройство,
• питание, такси за счет компании после поздних смен (00.00),
• стильная форма за счет компании.