Повар (участок)
ООО «Друза»
Наша компания является одной из основных в Бодайбинском районе по добыче золота. Вы сможете стать частью нашей команды! Начать свою карьеру в динамично развивающейся компании. Сможете работать по специальности в команде профессионалов. Получать материальное вознаграждение за свою работу, премирование по итогам работы.
Условия труда:
- Работа в районе Крайнего Севера, Иркутская область г.Бодайбо на горно-обогатительном комбинате "Невский" (Хоз.группа);
- Официальное трудоустройство. Стабильная и конкурентоспособная заработная плата два раза в месяц, премирование по итогам работы;
- Оплата проезда от места жительства до места работы по прибытию и по территории РФ.
- Проживание в общежитие, 3-х разовое питание в столовой.
- Обеспечение сезонными комплектами спец. одежды, спец. обуви и СИЗ;
- Полный социальный пакет, предусмотрены все гарантированные действующим законодательством льготы и надбавки;
- График работы сменный 3/1,5 или 2/1.
Должностные обязанности:
1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
12. контроль работы помощника повара.