Менеджер ресторана

Ресторан Public не только порадует авторской кухней, но и удивит изысканными десертами кондитерского цеха. А главное — надолго запомнится гостеприимством и уютной атмосферой

Вам предстоит:

• Встреча гостей ресторана, создание атмосферы уюта и гостеприимства;
• Открытие/закрытие ресторана; контроль подготовки зала ресторана к работе (санитарное состояние, освещение, сервировка столов);
• Контроль предоставляемого сервиса в ресторане, прямые продажи, разрешение возникающих ситуаций с гостями;
• Руководство коллективом: официанты, бармены, технические работники; организация бесперебойной работы смены;
• Работа с персоналом: формирование командного духа; составление графиков работы, табелей учета рабочего времени; проведение тренингов; курирование сотрудников; проведение 5-минуток;
• Организация, проведение и участие в инвентаризации.

Мы ожидаем от вас:

1. Опыт работы в сфере обслуживания и сервиса;
2. Знание программ Word, Excel, Айко (iiko); кассовых дисциплин.
3. Знание стандартов работы линейного персонала, расстановки кадрового ресурса в ресторане, документооборота в ресторане, основ обучения и проведения тренингов.
4. Личные качества: отличные коммуникативные навыки, вежливость, толерантность, пунктуальность, гибкость в принятии решений.
5. Умение работать в команде, быть лидером и доносить информацию до сотрудников.
6. Приоритет в рассмотрении кандидатам с подробным резюме и фотографией.

Что мы предлагаем:

• График работы 2/2 с 11:00 до 00:00 (вечерний развоз);
• Оформление по ТК РФ, стабильная и своевременная, полностью «белая» заработная плата - 300 руб/час;
• Бесплатное посещение фитнес-клуба LAGOM GYM;
• Соблюдение всех социальных выплат (отпуска, больничные);
• Бесплатное питание; вечерний развоз сотрудников;
• Возможность повышения квалификации за счет компании, развитие в проекте, рост профессиональный и финансовый;
• Работа в динамично развивающемся холдинге "Первостроитель";
• Комфортное офисное пространство;
• Корпоративные мероприятия.

Ресторан расположен в новом жилом квартале Компаунд "Проспект Мира" район УрФУ (Втузгородок)