Главный технолог кондитерского производства

В крупную развивающуюся кондитерскую компанию требуется Главный технолог!
Компания берет на себя все расходы по переезду и обустройству в быту на новом месте.

Обязанности:

- Разработка, внедрение в производство новых видов конкурентоспособной продукции;
- Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
- Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- Оптимизация технологии производства;
- Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
- Анализ проблемных производственных ситуаций;
- Расчет себестоимости производимой продукции;
- Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
- Подготовка документации по сертификации продукции;
- Контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Требования:

- Высшее профильное образование;
- Опыт работы не менее 3-х лет в должности технолога хлебобулочных и кондитерских изделий на крупных пищевых предприятиях;
- Знание современных технологий приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Лидерские качества;

Условия:

- Пятидневная рабочая неделя;
- Возможна работа по контракту, обсуждаемо.
- Денежные бонусы при достижении поставленных задач.
- Предоставление жилья иногородним;
- Местоположение завода - г. Азов, Ростовская область.