Менеджер ресторана

Гостиница Edelweiss приглашает на работу Менеджера ресторана (F&B manager).

Гостиница расположена в 50 км от Ташкента в горах Кумушкана.

Обязанности:

• Подготовка заведения к открытию и закрытию
• Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала
• Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание возможных конфликтов
• Подбор персонала и его согласование
• Приём гостей
• Контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий
• Украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов
• Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами
• Контроль работы по вопросам гостей, отзывами
• Составление отчётности
• Состоять в составе комиссии при списании продуктов, боя посуды

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанах высокого уровня
• Опыт работы с R-keeper
• Хорошие организаторские и управленческие способности
• Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения
• Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций
• Умение работать в команде и самостоятельно
• Знание пожарной безопасности, охраны труда, техники безопасности
• Грамотная речь
• Знание английского языка приветствуется
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса
• Трудолюбие, коммуникабельность, ответственность

• Стабильная заработная плата от 7 млн
• Трёх разовое питание
• Проживание на территории гостиницы
• Испытательный срок - 1 месяц
• Официальное трудоустройство по ТК РУз