Повар горячего цеха
80 000 - 115 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Мы разные - в этом наше богатство,
Мы вместе - в этом наша сила.
Наш ресторан является ЛИДЕРОМ В ресторанном бизнесе ПРЕМИУМ сегмента на юге России и, безусловно, это заслуга нашей КОМАНДЫ.
Наши сотрудники - секрет нашего успеха. Мы ценим наш персонал и заботимся о нем.
Обязанности:
- Приготовление блюд горячего цеха
- Осуществлять качественное приготовление блюд в соответствии с утвержденными калькуляционными и технологическими картами, согласно установленным органолептическим свойствам и эстетических параметров;
- Знать правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным и тепловым оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними;
- Постоянно контролировать и уметь определять качество продукции посредством анализа, восприятием органов чувств;
- Изучать требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов;
- Принимать участие в разработке и планировании меню;
- Контролировать сроки и условия хранения, реализации продуктов, полуфабрикатов и кулинарных изделий;
- Соблюдать правила производственной санитарии, поддержания чистоты и порядка на рабочем месте, правила хранения личных вещей в личном шкафчике. Соблюдать систему менеджмента пищевой безопасности ХАССП;
- Участвовать в проведении ежемесячных инвентаризаций продуктов;
- Повышать свою квалификацию и профессиональную подготовку, участвовать в обучении.
- Среднее образование или среднее профессиональное образование;
- Опыт работы на позиции повар-универсал не менее 1-го года;
- Коммуникабельность и доброжелательность;
- Профессиональная компетентность;
- Дисциплинированность и исполнительность;
- Умение работать в коллективе.
Условия:
- за смену от 5000 рублей!
Работа постоянная! Не сезон!!
- Сменный график работы;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Постоянное профессиональное обучение;
- Дружный коллектив;
- Бесплатное питание;
- Комфортные условия труда;
- Униформа;
- Официальное трудоустройство;
- Возможность карьерного роста.
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
17 сентября 2024,
Сочи
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 2 отзывов
100%
Наличие кухни, места для обеда
100%
Гибкий рабочий график
100%
Оплата транспортных расходов
100%
Профессиональное обучение
100%
Место для парковки
100%
Система наставничества
100%
Корпоративные мероприятия
50%
Своевременная оплата труда
50%
Удобное расположение работы
50%
Оплата больничного
50%
Компенсация питания
50%
Корпоративный транспорт
Похожие вакансии
Повар-универсал
90 000 - 135 000 ₽
Повар-универсал
95 000 - 120 000 ₽
Повар
от 90 000 ₽
Повар
от 80 000 ₽
Повар в ресторан Кáури
от 80 000 ₽