Мастер\бригадир в хлебобулочный цех

Обязанности:

1. Проводить расчет количества потребного сырья и выхода продукции согласно заявки.

2. Осуществлять контроль за эксплуатацией оборудования.

3. Осуществлять контроль за соблюдением санитарно- гигиенических требований.

4. Участвовать в освоении новой продукции и нового оборудования.

5. Осуществлять мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции.

6. Обеспечивать выполнение рабочими норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, ритмичную работу участка.

Требования:

Высшее профессиональное или среднее техническое образование и стаж работы не менее 3-х лет по должности бригадир\мастер