Бар-Менеджер
В связи с открытием нового ресторана "Сайяр" ,приглашаем в нашу команду Бар-менеджера!
Обязанности:
-
Набор, обучение и развитие персонала
-
Контроль качества напитков проектов
-
Составление рабочих графиков и графиков обновлений меню напитков
-
Контроль за работой барменов
-
Анализ цен и конкурентов
-
Приготовление, отдача авторских алкогольных /безалкогольных напитков и коктейлей ;
-
Проведение инвентаризаций барного ассортимента и инвентаря;
-
Контроль за продукцией бара на всех этапах (заказ, приемка, хранение, использование)
-
Управление себестоимостью
-
Отчетность ежемесячная
-
Взаимодействие с поставщиками
- Опыт управленческой работы
- Опыт разработки барного меню, технологических карт.
- Опыт наставничества и руководства персоналом.
- Любовь к своей работе, желание развиваться в сфере общепита.
- Адекватность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности.
-
Оформление согласно ТК РФ
-
Возможность реализации и карьерного роста
-
Корпоративное питание
-
Отличный коллектив
-
График 5/2 ,полный рабочий день;
-
Заработная плата без задержек 2 раза в месяц
-
Итоговая сумма зарплаты обсуждается после собеседования;