Директор Обособленного Подразделения

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ОП (бюджетирование, контроль финансовых показателей);
• Организация деятельности ОП;
• Управление услугами по питанию, уборки и стирки в вахтовом поселке ОП;
• Соблюдение Правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания и клининга;
• Обеспечение надлежащего качества обслуживания и выполнения работ на предприятиях питания, объектах клининга;
• Контроль исполнения бюджета ОП (БДР, БДДС);
• Разработка мер по оптимизации расходов и рабочих процессов;
• Управление персоналом, себестоимостью и издержками;
• Взаимодействие с Заказчиком;
• Оптимизация рабочих процессов, нацеленных на качественное предоставление услуги;
• Обеспечение выполнения всех обязательств Общества перед Заказчиком.

Требования:

• Знание трудового законодательства, техники безопасности и охраны труда, знание нормативных и законодательных актов;
• Опыт управления предприятием от 5 лет – ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Опыт работы вахтовым методом– ОБЯЗАТЕЛЕН;
• Знания и навыки финансового управления предприятием (бюджетирование, контроль финансовых показателей);
• Экономику общественного питания;
• Порядок ценообразования;
• Наличие опыта работы в сфере, соответствующей деятельности компании;
• СаНПиН, ХАССП;
• Образование технолога в общественном питании или пищевом производстве;
• Опыт работы руководителем производства, шеф-поваром.

Условия:

• Вахтовый метод работы, индивидуальный график сменности (5 недель на производственном объекте/3 недели отдых);
• Место работы: Забайкальский край, Могочинский район;
• Оформление по ТК РФ;
• Предоставление жилья в вахтовом поселке;
• Питание льготное 3х разовое со скидкой 60%;
• Личный компенсационный пакет (компенсация сотовой связи, проезда до места работы, ежегодный отпуск 36 к. д. (28 – основной, 8 – дополнительный за работу в Южных районах Восточной Сибири