Мастер производственного цеха

На рыбное производство требуется мастер производственного цеха.

Обязанности:

- осуществление руководства участком посола рыбы, участок фасовки, овощной участок, коптильный участок

- осуществление контроля своевременности производства продукции;

- осуществление контроля за сроками поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших товаров, полуфабрикатов и сырья;

- осуществление входного контроля, органолептической оценки сырья и полуфабрикатов;

- осуществление контроля за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья;

- организует и осуществляет производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха, ведение табеля учета рабочего времени.

Наличие опыта работы в пищевом производстве обязательно.

Возможно обучение кандидата из других пищевых отраслей.

График работы: сменный (7раб.дн/7дн отдых )

Иногородним предоставляется жилье.